Commis De Rang Firenze

Commis De Rang
Firenze
Toscana, Firenze

ROCCO FORTE HOTELS

**HOTEL SAVOY

**Firenze

**COMMIS DE RANG

Obiettivo:

Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l'esecuzione del servizio al rango e nell'allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels.

Riporta a: Maitre.

Principali compiti e responsabilità:

- Supporta lo Chef de Rang nell'erogazione del servizio in sala, portando i piatti dalla cucina al tavolo, occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard di servizio;

- Cura la pulizia e il decoro del ristorante;

- Cura la pulizia e il decoro delle aree di back office del ristorante;

- Quando interagisce con l'Ospite, instaura un rapporto personalizzato.

Offriamo:

- Contratto a tempo determinato secondo il C. C. N. L. Settore Turismo;

- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;

- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti "Irene Forte".

- Eventi per celebrare il personale.

Competenze richieste:

- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell'hotel.

- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.

- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.

- Orientamento ai risultati: Comprende l'impatto della sua performance sui successi di reparto, dell'hotel e della compagnia.

- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

Richiediamo:

- Italiano fluente

- Livello d'inglese base;

- È preferibile il diploma d'istruzione professionale dei servizi turistici;

- Certificazione HACCP valida;

- Passione per il servizio e ambizione per crescere professionalmente;

- Flessibilità.

Sede di lavoro: Hotel Savoy, Piazza della Repubblica, 7, 50123 Firenze.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Festivo

- Orario flessibile

- Straordinari

- Turni

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima