Commis De Rang PALERMO

Commis De Rang
Palermo
Sicilia, PALERMO

Dopo i lavori di ristrutturazione, Hotel Villa Igiea ha riaperto nel 2021 con un design contemporaneo e la sua anima in stile Liberty sempre intatta.

L'hotel vanta una meravigliosa vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo.

Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport.

Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli ospiti, ombreggiata dalla vegetazione del giardino e affacciata sul mare.

**La Posizione

**COMMIS DE RANG

**Obiettivo**:

Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l'esecuzione del servizio al rango e nell'allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels.

**Riporta a**: Maitre.

**Principali compiti e responsabilità**:

- Supporta lo Chef de Rang nell'erogazione del servizio in sala, portando i piatti dalla cucina al tavolo, occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard di servizio;

- Cura la pulizia e il decoro del ristorante;

- Cura la pulizia e il decoro delle aree di back office del ristorante;

- Quando interagisce con l'Ospite, instaura un rapporto personalizzato.

**Competenze richieste**:

- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi del proprio team e dei reparti dell'hotel.

Offre spontaneamente aiuto.

- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.

Modifica il comportamento per rispondere a individui, situazioni e compiti diversi.

- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.

Applica nuove competenze e conoscenze per aggiungere valore alla sua performance.

- Orientamento ai risultati: Comprende come gli obiettivi personali impattano il raggiungimento degli obiettivi di reparto e dell'hotel.

- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo, le applica per svolgere le proprie attività in modo ottimale per migliorare le performance di servizio dell'hotel.

**Richiediamo**:

- Italiano fluente.

Livello d'inglese base;

- È preferibile il diploma d'istruzione professionale dei servizi turistici;

- Certificazione HACCP valida;

- Passione per il servizio e ambizione per crescere professionalmente;

- Flessibilità.

**Offriamo**:

- Contratto a tempo determinato (6 mesi) secondo il C. C. N. L.

Settore Turismo;

- Attività di sviluppo e formazione;

- Opportunità di carriera all'interno di Rocco Forte Hotels.

**Sede di lavoro**: Villa Igiea Hotel, Salita Belmonte, 43, 90142 Palermo.