Commis De Restaurant (H/F) Ne

Commis De Restaurant (H/F)
Ne
Liguria, Ne

Entreprise : In questa elegante dimora, dal 1990 la famiglia Zanon De Marchi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante.

Nel cuore della core zone delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio dell'umanità UNESCO i nostri Ospiti troveranno innumerevoli occasioni per trascorrere il loro tempo, fra Vie dell'Architettura e Borghi straordinari, passeggiate fra le colline e giri in bici solcando le strade preferite dal Giro d'Italia, per poi godersi un buon aperitivo e una cena nel nostro ristorante gourmet La Corte.

Parte della grande famiglia Relais & Chateaux dal 2002.

Description du poste : All'interno del Ristorante La Corte e/o Bistrot La Cantinetta : gestire la mise en place accogliere la clientela sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP Servizio del vino e altre bevande Contratto a tempo determinato (Aprile - Dicembre 2024 rinnovabile) - Disponibilità da lunedì a domenica con 1-2 giorno/i di riposo (indicativamente il giovedì) - Vitto e alloggio - Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi - Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti - Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux Description du profil : Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza dell' inglese Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5* e/o ristoranti di fine dining Apprezzata la conoscenza base del servizio del vino e/o cocktails Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione