Commis Di Cucina Volterra

Commis Di Cucina
Volterra
Toscana, Volterra

Borgo Pignano, una struttura di grande charme riconosciuta a livello internazionale per il suo impegno a favore della eco-sostenibilità e vincitrice della Michelin green star, ricerca un Commis di cucina da inserire all'interno del proprio staff per la prossima stagione, da Marzo a Novembre 2025.

Principali Responsabilità: - Assistere nel processo di preparazione del cibo; - Cucinare e preparare elementi di piatti di alta qualità; - Assistere gli altri chef; - Aiutare nelle consegne e nel rifornimento; - Assistere nella rotazione delle scorte; - Pulire le postazioni; - Contribuire al mantenimento della cucina e degli standard di sicurezza alimentare; Requisiti richiesti: - Esperienza di almeno 1 anni nel medesimo settore e in strutture di pari livello; - Dotato di ottime capacità relazionali, cortesia e flessibilità; - Conoscenza approfondita del mondo enogastronomico e dei suoi trends - Desideroso di lavorare in un contesto dinamico e molto attento al KM 0; - Buona capacità di cooperazione e di team working; - Problem solving; - Rispettoso per la natura e per i valori che la terra rappresenta; - In possesso di certificazione HACCP e sicurezza sul lavoro; - Automunito;