Commis Di Cucina Uri

Commis Di Cucina
Uri
Sardegna, Uri

Descrizione completa della posizione

- L_VG Hotel Collection è alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Commis di cucina - Aiuto Cuoco/a**. per la sede di Alassio La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio del nostro hotel 4 stelle.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;

- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;

- Conservare e confezionare gli alimenti;

- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);

- Preparare piatti in autonomia;

- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;

- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);

Requisiti

- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale;

- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;

- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;

- Ottimo standing;

- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

- **Inserimento con contratto a TD, full-time 40h settimanali, 5° livello CCNL Turismo. **_

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 7 mesi

Retribuzione: €21. 000, 00 - €22. 000, 00 su base annua

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 7 mesi

Benefit:

- Mensa aziendale

- Supporto allo sviluppo professionale

- Viaggi premio

Disponibilità:

- Orario flessibile

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo

- Quattordicesima

- Tredicesima

Esperienza:

- commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio)