Commis Di Cucina
E-WORK Spa RICERCA per importante struttura alberghiera di lusso, COMMIS DI CUCINA.
La risorsa inserita avrà il compito di svolgere le seguenti mansioni:
- assistere operativamente il capo partita;
- impiattare;
- controllare la qualità dei prodotti;
- supportare lo Chef nella progettazione del menù;
- pianificare e supervisionare la realizzazione dei piatti;
- supportare lo chef nel rapporto con i fornitori e nella gestione del personale.
Deve inoltre essere in possesso di ottime doti organizzative, capacità di lavorare in maniera dinamica per il raggiungimento degli obiettivi e la soddisfazione dei clienti, capacità di collaborare sinergicamente, capacità di essere di grande supporto al capo partita.
Si richiede flessibilità per garantire una turnazione in alternanza.
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D. Lgs. 198/2006.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
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