Commis Di Cucina Alba

Commis Di Cucina
Alba
Piemonte, Alba

Il Ristorante **Fàula** è focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con **due forchette** da **Gambero Rosso**e situato all'interno del **Resort 5* Casa di Langa.

Ricerchiamo **Commis di Cucina** per potenziare la Brigata.

**Casa di Langa** è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a **Preferred Hotels and Resorts** nella categoria **L. V. X.

**e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN.

Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del **2023 Preferred Awards of Excellence** e l'ingresso nel programma **Esclusivi di Virtuoso**.

**Cosa farai**:

- Assistere gli Chef de Partie nella preparazione dei piatti secondo le istruzioni, conoscendo le relative, metodi di preparazione e di presentazione

- Garantire la massima qualità nella produzione, preparazione e presentazione dei piatti in ogni momento

- Utilizzo in sicurezza tutte le attrezzature da cucina con segnalazione di eventuali necessità di manutenzione al supervisore diretto

- Garantire un ambiente di lavoro pulito e ordinato, gestendo le attrezzature e i materiali da cucina in modo sicuro e igienico

**Chi cerchiamo**:

- Conoscenza degli standard e delle procedure di preparazione, conservazione e gestione delle materie prime, con applicazione delle normative HACCP

- Capacità di lavoro in team con forte orientamento verso l'alta qualità delle preparazioni e la soddisfazione del cliente

- Esperienza preferibile, seppur breve, in ruoli similari

- Attenzione al dettaglio e senso estetico

- Capacità comunicativa e di interazione al fine di creare il miglior ambiente possibile per clienti e staff

- Eccellente qualità di servizio e propensione verso il cliente

**Si propone**:

- Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura

- Contratto a tempo pieno

- 5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)

- 8 ore di lavoro al giorno

- Mensa gratuita

- Straordinari pagati

- Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana

- Formazione continua

- Percorsi di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione

- Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo

- Costante affiancamento

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio

- Bevande gratis

- Mensa aziendale

- Parcheggio libero

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

- Supporto allo sviluppo professionale

Retribuzione supplementare:

- Straordinario

- Tredicesima