Commis Di Cucina
BWH Hotel Group è la nuova realtà alberghiera presente in tutto il mondo.
Nata nel 2019, è presente in oltre 100 paesi con 4500 strutture in tutti i continenti.
Gruppo leader in Italia, conta oggi 180 strutture presenti su tutto il territorio nazionale.
**Commis di cucina**:
HNH HOSPITALITY ricerca per l'hotel Best Western Tower Hotel di Bologna un/una commis in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina supportando il capo partita nella produzione e preparazione dei menu.
La figura è responsabile delle verifiche sugli alimenti di partenza e garantisce la qualità dei cibi attraverso corretti processi di manipolazione, cottura e conservazione degli stessi.
Conosce le normative in tema di igiene alimentare (CE e HACCP) e la lingua inglese.
Possiede doti di manualità, fantasia, gusto estetico e creatività.
Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli nonché capacità di lavorare in condizioni di stress completano il profilo.
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