Commis Di Cucina - Aiuto Cuoco/A BOLOGNA

Commis Di Cucina - Aiuto Cuoco/A
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco.

Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante.

Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero.

**Posizione**:

Per il nostro negozio di **Eataly Bologna**siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Commis di cucina - Aiuto Cuoco/a**.

La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;

- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;

- Conservare e confezionare gli alimenti;

- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);

- Preparare piatti in autonomia;

- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);

**Requisiti**:

- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es.

Alma);

- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;

- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;

- Ottimo standing;

- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

**Altre informazioni**:

**_Inserimento con contratto a TD, full-time 40h settimanali, 5°livello CCNL Turismo. _

entranelteam