Commis Di Cucina - Aiuto Cuoco/A BOLOGNA

Commis Di Cucina - Aiuto Cuoco/A
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Per il nostro Bistrot sito all'interno di un centro benesseresiamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Commis di cucina - Aiuto Cuoco/a**.

La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;

- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;

- Conservare e confezionare gli alimenti;

- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);

- Preparare piatti in autonomia;

- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);

**Requisiti**:

- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es.

Alma);

- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;

- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;

- Ottimo standing;

- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

**Altre informazioni**:

- **Inserimento con contratto a TD, part time 30h settimanali, 5°livello CCNL Turismo.

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Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Apprendistato

Retribuzione: €1. 000, 00 - €2. 000, 00 al mese

Disponibilità:

- Festivo

- Turni

- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Automunito?

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 1 anno (Obbligatorio)