Commis Di Cucina/Aiuto Cuoco Sassari

Commis Di Cucina/Aiuto Cuoco
Sassari
Sardegna, Sassari

Località: Agrigento, Brindisi, Cagliari, Cosenza, Crotone, Pescara, Sassari, Taranto

Bluserena Hotels & Resorts

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.

Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.

Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.

Offriamo circa 4. 200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2. 500 dipendenti.

Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre.

Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.

Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.

È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.

Si ricerca: Area di responsabilità:

– Preparare le materie prime per il servizio

– Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti

– Supportare la preparazione dei piatti e l'impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile

– Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e dell'area di lavoro

– Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)

– Garantire gli standard aziendali

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE:

– Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)

– Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione

– Ottima manualità e capacità organizzative

– Serietà, professionalità, affidabilità

– Predisposizione al lavoro di squadra

– Flessibilità e capacità di adattamento

– Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio

– Ottimo standing

– Conoscenza norme HACCP e sicurezza

– Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva

– La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

Inviare la candidatura al link nei " Riferimenti per candidarti ".

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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