Commis Di Cucina Appartenente Alle Categorie Protette Art.1- L.68/99 Roma Lazio

Commis Di Cucina Appartenente Alle Categorie Protette Art.1- L.68/99 Roma
Roma
Lazio, Lazio

Per importante realtà del settore Alberghiero siamo alla ricerca di un/una Commis di Cucina appartenente alle Categorie Protette (art. 1 - L. 68/99) La risorsa selezionata lavorerà a fianco degli altri cuochi e dello chef per garantire la corretta preparazione del menù offerto e aiuterà nella preparazione dei pasti e nell'organizzare l'approvvigionamento delle scorte.

Responsabilità principali - preparare le basi e predisporre la linea per i capi partita - pesare e misurare gli ingredienti - produrre gli elementi decorativi dei piatti - occuparsi della corretta conservazione degli alimenti - riassettare i locali e i piani di lavoro - pulire e disinfettare gli utensili, i tavoli e le celle frigorifere.

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: - esperienza pregressa in un ambiente di alta ristorazione - ottime capacità di gestione del tempo e capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione in un ambiente frenetico e spesso impegnativo - passione per l'eccellenza culinaria e impegno per il miglioramento continuo L'offerta è rivolta a professionisti/e iscritti/e al collocamento mirato (art. 1 - L. 68/99) Viene offerto inserimento diretto con inquadramento secondo esperienza/capacità maturate dalla risorsa.

Sede di lavoro: Roma