Commis Di Cucina Appartenente Alle Categorie Protette Art.1 - L.68/99 Roma, Roma
Commis di Cucina appartenente alle Categorie Protette art. 1 - L. 68/99 ROMA, romaroma, Italy
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Commis di Cucina appartenente alle Categorie Protette (art. 1 - L. 68/99)
La risorsa selezionatalavorerà a fianco degli altri cuochi e dello chef per garantire la corretta preparazione del menù offerto e aiuterà nella preparazione dei pasti e nell'organizzare l'approvvigionamento delle scorte.
Responsabilità principali
preparare le basi e predisporre la linea per i capi partitapesare e misurare gli ingredientiprodurre gli elementi decorativi dei piattioccuparsi della corretta conservazione degli alimentiriassettare i locali e i piani di lavoropulire e disinfettare gli utensili, i tavoli e le celle frigorifere.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
esperienza pregressa in un ambiente di alta ristorazioneottime capacità di gestione del tempo e capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione in un ambiente frenetico e spesso impegnativopassione per l'eccellenza culinaria e impegno per il miglioramento continuoL'offerta è rivolta a professionisti/e iscritti/e al collocamento mirato (art. 1 - L. 68/99) Viene offerto inserimento diretto con inquadramento secondo esperienza/capacità maturate dalla risorsa.
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