Commis Di Cucina Firenze

Commis Di Cucina
Firenze
Toscana, Firenze

NAM SpA Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per gruppo di ristorazione italiana di alta qualità, attiva a livello internazionale con locali dall'atmosfera informale, contemporanea, accogliente e conviviale, di un/unaCOMMIS DI CUCINA- CAT PROTETTA L68/99La risorsa supporterà la brigata di cucina nella preparazione degli ingredienti e nella pulizia della cucina, garantendo il mantenimento degli standard di qualità e igiene. Questa posizione è riservata a candidati appartenenti alle categorie protette, in conformità con la legge 68/99. Responsabilità principaliPreparare gli ingredienti secondo le istruzioni dello chef, assicurandosi che siano pronti per la cottura. Mantenere l'ordine e la pulizia della postazione di lavoro, rispettando le norme igienico-sanitarie. Assistere nella preparazione di piatti semplici e nella presentazione degli stessi. Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e tempestivo. Gestire le scorte di ingredienti, segnalando eventuali necessità di riordino. Supportare nella gestione delle attrezzature di cucina, assicurandosi che siano in buone condizioni operative. RequisitiEsperienza pregressa in una cucina professionale è preferibile. Conoscenza delle tecniche di base di cucina e preparazione degli alimenti. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione. Familiarità con le norme di sicurezza alimentare e igiene. Competenze nell'uso di attrezzature da cucina standard come coltelli, taglieri e forni. Conoscenza delle norme HACCP. Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro nei fine settimana e festivi e/o sul turno cena. È richiesta l'appartenenza alle categorie protette secondo la legge 68/99. Cosa offriamoAssunzione diretta in azienda con iniziale contratto a termine, finalizzato alla stabilizzazione. Opportunità di crescita professionale. Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo. Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze. Luogo di lavoro: Firenze centroOrario di lavoro: Part Time 21 ore settimanali dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo settimanale. Ral: 20000 € - 21000 €, da commisurare al part time (livello 5 o 6 CCNL Turismo). L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D. Lgs.

n. 198/2006 e ss. mm. ii.

e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

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