Commis Di Cucina (Didattica/Eventi) Lazio

Commis Di Cucina (Didattica/Eventi)
Roma
Lazio, Lazio

Per il punto vendita di** Eataly Roma Ostiense** siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come **Commis di Cucina nel team Didattica/Eventi**. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e coadiuverà lo chef/docente durante i corsi. Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;

- Conservare e confezionare gli alimenti;

- Preparare le materie prime per il corso/evento (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);

- Preparare piatti semplici in autonomia;

- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);

- Organizzare lo spazio di lavoro per il corso di cucina o evento;

Cosa cerchiamo?

- Esperienza pregressa di almeno 6 mesi all'interno del settore ristorativo;

- Disponibilità ad inserirsi in un team di lavoro dinamico;

- Ottimo standing;

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni;