Commis Di Cucina Firenze

Commis Di Cucina
Firenze
Toscana, Firenze

Job description NAM SpA Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per gruppo di ristorazione italiana di alta qualità, attiva a livello internazionale con locali dall'atmosfera informale, contemporanea, accogliente e conviviale, di un/una COMMIS DI CUCINA- CAT PROTETTA L68/99 La risorsa supporterà la brigata di cucina nella preparazione degli ingredienti e nella pulizia della cucina, garantendo il mantenimento degli standard di qualità e igiene.

Questa posizione è riservata a candidati appartenenti alle categorie protette, in conformità con la legge 68/99 Responsabilità principali 1.

Preparare gli ingredienti secondo le istruzioni dello chef, assicurandosi che siano pronti per la cottura.

2.

Mantenere l'ordine e la pulizia della postazione di lavoro, rispettando le norme igienico-sanitarie.

3.

Assistere nella preparazione di piatti semplici e nella presentazione degli stessi.

4.

Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e tempestivo.

5.

Gestire le scorte di ingredienti, segnalando eventuali necessità di riordino.

6.

Supportare nella gestione delle attrezzature di cucina, assicurandosi che siano in buone condizioni operative.

Requisiti - Esperienza pregressa in una cucina professionale è preferibile.

- Conoscenza delle tecniche di base di cucina e preparazione degli alimenti.

- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.

- Familiarità con le norme di sicurezza alimentare e igiene.

- Competenze nell'uso di attrezzature da cucina standard come coltelli, taglieri e forni.

- Conoscenza delle norme HACCP - Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro nei fine settimana e festivi e/o sul turno cena È richiesta l'appartenenza alle categorie protette secondo la legge 68/99.

Cosa offriamo - Assunzione diretta in azienda con iniziale contratto a termine, finalizzato alla stabilizzazione.

- Opportunità di crescita professionale.

- Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.

- Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.

Luogo di lavoro: Firenze centro Orario di lavoro: Part Time 21 ore settimanali dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo settimanale.

Ral: 20000 € - 21000 €, da commisurare al part time (livello 5 o 6 CCNL Turismo) L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D. Lgs.

n. 198/2006 e ss. mm. ii.

e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

Requirements NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale.

Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori "Cambiano le regole del gioco": poche, semplici, ma imprescindibili, nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.

Nam S. p. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.

Min.

25/11/2021 Reg.

Provv.

autorizzazione albo informatico R. 138).