Commis Di Cucina GENOVA

Commis Di Cucina
Genova
Liguria, GENOVA

Il nostro Hotel Bristol Palace, struttura quattro stelle a Genova e membro del gruppo Duetorrihotels, ricerca una figura come " Commis di Cucina"

**Le mansioni**:

- preparare e dosare gli ingredienti coadiuvato degli altri cuochi e dallo chef per garantire la corretta preparazione del menu offerto dal ristorante

- aiuta gli altri chef a preparare i pasti e organizzare l'approvvigionamento delle scorte.

- predisporre le preparazioni di base

- assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente

- pulire i piani di lavoro e la cucina

- disinfettare utensili e celle frigo.

- Controllo e mantenimento standard pulizia richiesto secondo il piano Haccp

- Ricezione e stoccaggio merce in arrivo in cucina

Requisiti:

- Esperienza pluriennale nel settore

- Flessibilità a lavorare su turni

- Disponibilità immediata

Non si fornisce alloggio

Sede di lavoro: Genova

Esperienza: 1 anno (Preferenziale)

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Esperienza:

- commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio)