Commis Di Cucina (Grand Hotel Palatino) Lazio

Commis Di Cucina (Grand Hotel Palatino)
Roma
Lazio, Lazio

FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti:

- Grand Hotel Mediterraneo - Firenze

- Hotel Calzaiuoli - Firenze

- Hotel Villa Fiesole - Fiesole

- Grand Hotel Palatino - Roma

Per il **Grand Hotel Palatino di Roma** cerchiamo un profilo di:

**Commis di Cucina

Il commis di cucina si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite

**Principali compiti e responsabilità**:

- Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;

- Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;

- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;

- Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.

**Principali requisiti che stiamo cercando**:

- Domicilio: Roma

- Esperienza pregressa in esperienze similari: almeno 1 anno

**Cosa Offriamo**:

- Contratto a tempo determinato CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI con finalità di inserimento a tempo INDETERMINATO

**Sede di Lavoro**:

Ufficio Congressi FH55 Grand Hotel Palatino Via Cavour, 213/M, 00184 Roma RM

**Come Candidarsi**:

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Mensa aziendale

Orario:

- Festivo

- Turni

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Domande di preselezione:

- È domiciliato a Roma?

Esperienza:

- commis di cucina: 1 anno (Preferenziale)