Commis Di Cucina (M/F)
Descrizione del lavoro Ibis Milano Centro è alla ricerca di un/una commis di cucina.
La nostra cucina, aperta a pranzo e a cena, offre piatti dal gusto mediterraneo con un tocco di internazionalità.
Ricerchiamo una persona motivata e volenterosa, che garantisca un servizio di ristorazione di successo rispettando gli standard di qualità dell'Hotel.
Responsabilità : Organizza e imposta la sezione assegnata nel modo più efficiente possibile per aumentare la velocità e massimizzare la produttività.
Assicurarsi che tutti i prodotti e i piatti siano preparati in modo coerente e seguendo gli standard e le norme sanitarie.
Assicurarsi che la rotazione delle scorte venga eseguita correttamente.
Creazione di piatti in linea con le indicazioni di cottura e preparazione.
Supportare lo chef durante le fasi di preparazione dei piatti Aiutare la squadra con la preparazione del servizio.
Qualifiche Requisiti necessari: Pulizia, ordine e puntualità e rispetto delle norme HACCP.
Supporto nel ricevere consegne, controllo magazzini e riordino di essi secondo le linee guida per la conservazione.
Supporto con gli inventari.
Spirito di squadra Un approccio organizzato Attento alle procedure Informazioni aggiuntive Cosa Offriamo: Far parte di un Gruppo internazionale presente in oltre 110 paesi Retribuzione e inquadramento saranno commisurati all'esperienza maturata Programmi di sviluppo e apprendimento grazie alla nostra Academy Heartist card con la quale potrai usufruire di sconti presso gli hotel Accor e con i vari partner commerciali.
L'offerta di Lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi D. lgs. 903/77 e D. lgs.
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