Commis Di Cucina - Melià Tenuta Di Artimino Firenze

Commis Di Cucina - Melià Tenuta Di Artimino
Firenze
Toscana, Firenze

Sommario**:Garantisce che il servizio di ristorazione sia svolto con successo e in linea con gli standard di qualità definiti dall'Hotel.

Responsabile della qualità, preparazione e presentazione del cibo prodotto nella cucina assegnata.

**Cosa dovrai fare?

Organizza e imposta la sezione assegnata nel modo più efficiente possibile per aumentare la velocità e massimizzare la produttività.

Assicurati che tutti gli articoli di quella sezione siano preparati in modo coerente e secondo le specifiche del prodotto standard.

Acquisire familiarità con tutte le sezioni della cucina.

Assicurati che tutti i frigoriferi e/o congelatori all'interno della cucina siano tenuti in ordine e organizzati in ogni momento.

Assicurarsi che la rotazione delle scorte venga eseguita correttamente.

**Cosa stiamo cercando?

Ottima conoscenza dell'italiano e conoscenza dell'inglese costituisce titolo preferenziale.

Pregressa esperienza in ambiente cucina.

Essere in grado di eseguire una sezione.

Essere organizzati e in grado di comunicare efficacemente con i Colleghi.

I dati del curriculum potranno essere comunicati alla società controllante Meliá Hotels International SA e agli hotel del Brand Meliá presenti in Italia.

Il tempo di conservazione degli stessi è di 24 mesi e non si effettuano attività di profilazione.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Buoni pasto

Orario:

- Turni

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- Firenze, Toscana: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- commis di cucina: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Un'unica sede