Commis Di Cucina, Milan
ResponsabilitàSeguire le diverse fasi della mise-en-place quotidianaAiutare durante il servizio nella preparazione e presentazioneSupportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clientiAcquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamentoGarantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferiCollaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizioSupportare lo chef e i colleghi nell'operatività ordinaria e straordinaria. Controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell'arrivo delle merciCoordinare il proprio lavoro e, nel caso di un ruolo di maggiore responsabilità, gli eventuali aiuti in supportoDettagli del ContrattoContratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato.
Retribuzione commisurata al profilo e all'esperienza.
Se necessario, si prevede alloggio per il periodo iniziale.
RequisitiAttestato di istituto alberghiero o scuola abilitantePregresse esperienze coerenti con il ruolo di responsabilità
#J-18808-Ljbffr
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