Commis Di Cucina/Pasticceria - Castello Di Guarene Montà

Commis Di Cucina/Pasticceria - Castello Di Guarene
Montà
Piemonte, Montà

Company Description

Con pesanti tendaggi, dipinti, sontuosi mobili d'epoca, pavimenti in parquet accuratamente restaurati, questa ex residenza estiva dei Conti del Roero, costruita sul sito di una fortezza medievale, è una delizia per gli occhi.

Circondato da giardini disegnati nello stile dell'Italia del 18° secolo, domina la città di Guarene, offre splendidi panorami sulle colline delle Langhe, patrimonio mondiale dell'UNESCO.

Nel ristorante viene servita una raffinata cucina piemontese, che offre la possibilità di degustare i prestigiosi vini regionali.

Alla fine di un lungo corridoio con volte in mattoni, la spa e la piscina interna scavate nella roccia offrono un rifugio tranquillo.

Job Description

La posizione è in una brigata giovane e dinamica sotto la supervisione dello Chef.

La priorità della struttura è la creazione di un team i cui componenti si supportino a vicenda con rispetto e orgoglio nel proprio lavoro.

Il candidato: supporterà i capi partita e lo chef nella preparazione giornaliera e nel serviziosceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti sotto la supervisione del teammisura le dosi seguendo le procedure previstecontrolla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate The applicant: is expected to support the chef de partie and the head chef in the daily kitchen taskschooses the ingredients respecting the established quality standards under the kitchen team supervisionmeasures the doses following the prescribed procedureschecks the peculiarity and presentation of the different dishes Qualifications Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazioneCompletano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il teamDiploma or qualification in the hotel sector, ad hoc training coursesThe profile is completed by: passion, flexibility, time management and collaboration with the team Additional Information Contratto a tempo determinato (da subito) con possibilità di proroghe e/o assunzione indeterminata. CCNL Turismo.

L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienzaDisponibilità full time (40hrs) da lunedì a domenica con 2 giorni di riposoVitto e Alloggio vicino alla strutturaFixed-term contract (immediately) with the possibility of extensions and/or hiringCCNL Tourism.

The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experienceFull time availability (40hrs) from Monday to Sunday with 2 days offAccommodation is available close by.

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