Commis Di Cucina Per Ristorante Stellato In Campagna - Calabria Ala

Commis Di Cucina Per Ristorante Stellato In Campagna - Calabria
Ala
Trentino Alto Adige, Ala

COMMIS DI CUCINA PER RISTORANTE STELLATO IN CAMPAGNA - Calabria Luogo di lavoro: CalabriaDescrizioneSiamo alla ricerca di un commis di cucina per arricchire il team di "Qafiz", ristorante a 1Michelin da oltre 6 anni, situato ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte (RC). La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 esperienza significativa in un contesto comparabile e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarimantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonche' la cucina in generalemonitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinapreparazioni per il servizio e impiattamentiMolto gradita una conoscenza anche basilare della lingua inglese (A2/B1). Autonomia, precisione e passione per l'alta cucina sono requisiti fondamentali. ContrattoIl contratto offerto e' a tempo determinato da marzo/aprile 2025 fino a novembre 2025, con possibilita' di rinnovo. L'impegno richiesto e' a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 5 giorni alla settimana. Il lavoro in cucina comprende tre servizi serali infrasettimanali, un doppio turno al sabato e un servizio al pranzo di domenica. Giorni liberi: lunedi' e martedi'. Lo stipendio mensile offerto e' di 1. 300€ netti e sara', in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Possibilita' di alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro. Cosa offre l'aziendaAlloggio stagionaleFormazione continuaCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroPreparare gli ortaggi da usare in un piattoPreparazioniTecniche di cottura moderneUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiSecondi piattiPrimi piatti Riferimento: offerta-di-lavoro-demi-chef-de-partie-santa_cristina_d-aspromonte-tev Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Calabria