Commis Di Cucina Per Ristorante Stellato In Campagna
Commis di cucina per ristorante stellato in campagna Luogo di lavoro: Calabria
Siamo alla ricerca di un commis di cucina per arricchire il team di Qafiz , ristorante a 1*Michelin da oltre 6 anni, situato ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte (RC).
La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 esperienza significativa in un contesto comparabile e una basilare comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
Garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale Monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina Preparazioni per il servizio e impiattamenti Molto gradita una conoscenza anche basilare della lingua inglese (A2/B1).
Autonomia, precisione e passione per l'alta cucina sono requisiti fondamentali.
Contratto: Il contratto offerto è a tempo determinato da marzo/aprile 2025 fino a novembre 2025, con possibilità di rinnovo.
L'impegno richiesto è a tempo pieno , organizzato in turni variabili per 5 giorni alla settimana.
Il lavoro in cucina comprende tre servizi serali infrasettimanali, un doppio turno al sabato e un servizio al pranzo di domenica.
Giorni liberi: lunedì e martedì.
Lo stipendio mensile offerto è di 1. 300€ netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Possibilità di alloggio per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Cosa offre l'azienda: Alloggio stagionale Formazione continua Competenze necessarie: Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Preparare gli ortaggi da usare in un piatto Preparazioni Tecniche di cottura moderne Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Secondi piatti Primi piatti #J-18808-Ljbffr
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