Commis Di Cucina- Stagione 2025- Borgo San Felice Resort
Commis di cucina - Stagione 2025 - Borgo San Felice Resort Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita.
La struttura è composta da un intero villaggio medievale, inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano.
Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una eccezionale cantina e il centro benessere.
Percorrere i dintorni in bicicletta aumenterà la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale.
Tra le altre cose, la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti, a soli pochi chilometri, vi legheranno per sempre a questa regione italiana piena di luce e magia.
La risorsa all'interno della cucina si occupa delle seguenti attività sotto la supervisione degli Chef de partie:
Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti.
Crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e, in funzione delle disposizioni del responsabile, partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio.
È responsabile della qualità del proprio operato.
Effettua la pulizia del proprio posto di lavoro.
Evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari.
Requisiti: Formazione in ambito alberghiero o corsi professionali.
Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi.
Voglia di apprendere, flessibilità e collaborazione.
Esperienza anche breve nel ruolo in ristoranti di alto livello.
Dettagli del contratto: Contratto a tempo determinato da aprile a novembre 2025 con possibilità di conferma per la stagione successiva.
CCNL Turismo forfettizzato.
Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo.
Vitto e Alloggio inclusi.
Utenze alloggio di proprietà aziendale.
Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi.
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti.
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux.
Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria.
Welfare aziendale su valutazione mensile.
Accesso ai servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale, con agevolazioni esclusive.
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