Commis Di Cucina - The St. Regis Florence Firenze

Commis Di Cucina - The St. Regis Florence
Firenze
Toscana, Firenze

N. Posizione** 24097852

**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary

**Sede** The St. Regis Florence, Piazza Ognissanti 1, Florence, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA

**Tipologia** Full-Time

**Lavora da remoto? ** N

**Trasferimento? ** N

**Tipo posizione** Non-Management

Comunicare allo Chef l'eventuale assistenza necessaria durante i periodi di punta per garantire servizi ottimali. Avvisare il manager se un prodotto non soddisfa le specifiche. Controllare e garantire la correttezza della temperatura degli elettrodomestici e degli alimenti. Monitorare la quantità di cibo preparato e le porzioni servite. Assicurarsi che la porzione, la disposizione e il contorno del cibo siano corretti. Servire il cibo in porzioni adeguate nel recipiente appropriato. Allestimento, pulizia e smantellamento della postazione di lavoro. Lavare e disinfettare l'area della cucina compresi tavoli, utensili, coltelli e attrezzature. Preparare gli ingredienti per cucinare, porzionare, tagliare e conservare. Lavare e sbucciare frutta e verdura fresca. Preparare e cuocere il cibo.

Seguire tutte le politiche e procedure aziendali e di sicurezza e protezione; segnalare al responsabile esigenze di manutenzione, incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure; formazione completa e certificazioni sulla sicurezza. Garantire che l'aspetto uniforme e personale sia pulito e professionale; mantenere la riservatezza delle informazioni proprietarie; tutelare il patrimonio aziendale. Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard aziendali. Parlare con gli altri utilizzando un linguaggio chiaro e professionale. Sviluppare e mantenere rapporti di lavoro positivi con gli altri; supportare il team per raggiungere obiettivi comuni. Garantire il rispetto delle aspettative e degli standard di qualità. Stare in piedi, sedersi o camminare per un lungo periodo di tempo. Raggiungere la testa e il sotto delle ginocchia, anche piegandosi, torcendosi, tirando e chinandosi. Spostare, sollevare, trasportare, spingere, tirare e posizionare oggetti di peso inferiore o uguale a 25 libbre senza assistenza. Svolgere altre mansioni lavorative ragionevoli come richiesto dai supervisori.

QUALIFICHE PREFERITE

Istruzione: diploma di scuola superiore o G. E. D. equivalente.

Esperienza lavorativa correlata: nessuna esperienza lavorativa correlata.

Esperienza di supervisione: nessuna esperienza di supervisione.

Licenza o certificazione: Nessuna

- Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel valore di una forza lavoro diversificata e promuoviamo una cultura inclusiva che mette le persone al primo posto. Ci impegniamo a non operare discriminazioni in base a qualsiasi caratteristica personale protetta dalla legge, come disabilità o condizione di veterano, o dalla normativa vigente. _

Unendo il glamour senza tempo allo spirito d'avanguardia, St. Regis Hotels & Resorts si impegna a offrire esperienze raffinate in oltre 50 hotel e resort di lusso in posizioni privilegiate in tutto il mondo. A partire dagli inizi, con il primo hotel St. Regis a New York per mano di John Jacob Astor IV all'alba del ventesimo secolo, il brand ha mantenuto la propria dedizione a offrire un servizio personalizzato di altissimo livello e senza compromessi, pronto ad anticipare le esigenze di tutti gli ospiti e fornito in modo impeccabile da un team di responsabili dell'accoglienza che fondono raffinatezza classica e sensibilità moderna, in aggiunta al nostro caratteristico servizio maggiordomo. Ti invitiamo a esplorare le opportunità di lavoro presso St. Regis. Entrando a far parte di St. Regis ti unirai a un portfolio di brand con Marriott International. **Scegli** un ambiente dove puoi svolgere al meglio il tuo lavoro, **iniziare** il tuo percorso verso i tuoi obiettivi, **entrare a far parte** di un fantastico team globale e **diventare** la versione migliore di te.