Commis Di Pasticceria Milano

Commis Di Pasticceria
Milano
Lombardia, Milano

IYO Group** è il gruppo della ristorazione fondato a Milano da Claudio Liu, visione internazionale, rigore orientale e accoglienza tipica del made in Italy.

Oggi, la mission di IYO Group è portare in Italia la cucina giapponese, contemporanea nel gusto e nello stile oppure tradizionale ma sempre con un approccio globale a materie prime, tecniche e design.

La visione a 360 gradi di IYO Group supera i confini delle definizioni per offrire una ristorazione di alta qualità in ogni dettaglio.

IYO: il primo e unico ristorante di sushi innovativo e cucina d'ispirazione giapponese premiato con una stella Michelin in Italia.

IYO Omakase: un solo menu e un grande banco per soli sette ospiti, per condividere un rito antico direttamente dalle mani del sushi master.

IYO Kaiseki: un'oasi dedicata al Giappone tradizionale e alla cultura kaiseki, ogni piatto esalta i principi cardine di una cucina antica, ogni sapore suscita un'emozione e ogni ingrediente celebra la natura.

AJI: l'insegna di delivery e take-away indipendente, dedicata al sushi e alla cucina orientale di alta qualità.

Unico nel suo genere, IYO Group è la firma di una cucina totale, che abbraccia ogni dettaglio dell'esperienza alla ricerca dell'eccellenza, del bello e del buono.

In continua evoluzione, IYO Group è l'espressione della ristorazione del futuro.

Per ampliamento del nostro organico cerchiamo**:

**COMMIS DI PASTICCERIA

Di cosa ti occuperai:

- Preparazione della linea e parte della gestione della partita affidata.

- Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico.

**Responsabilità

- Garantire che la postazione sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature da utilizzare nel servizio siano sempre funzionanti e pulite.

- Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico sanitarie secondo HACCP e linee guida aziendali

- Curare la presentazione del prodotto.

- Assicurare che vengano rispettati gli standard qualitativi aziendali

**Requisititi

- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno.

- Solida conoscenza del mondo della pasticceria in ristoranti.

- Ottime capacità comunicative.

- Capacità di lavorare in team.

- Attenzione al dettaglio, all'ordine e alla pulizia della work station.

- Disponibilità a lavorare su turni e nei week end.

- Disponibilità a lavorare Full Time, 5 giorni su 7.

**Cosa offriamo

- Contratti full time

- Tempo determinato / indeterminato

- Coinvolgimento in un progetto stimolante con possibilità di crescita e sviluppo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato, Apprendistato

Retribuzione: €23. 000, 00 - €25. 000, 00 all'anno

Disponibilità:

- Turni

- Tutti i weekend

Domande di preselezione:

- Precedenza a disponibilità immediata

Esperienza:

- partita pasticceria: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 10/02/2025