Commis Di Pasticceria Fasano

Commis Di Pasticceria
Fasano
Puglia, Fasano

A Savelletri di Fasano si trova **Borgo Egnazia**: un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese.

Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.

**Borgo Egnazia** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali ed autentiche, immersi nell'incomparabile bellezza della campagna pugliese.

Dal 2010, anno di apertura, **Borgo Egnazia** è parte di _Leading Hotel of the World_ e ha ricevuto una serie di prestigiosi riconoscimenti tra cui i premi "Best Hotel of the Year" di _Virtuoso_nel 2016 e "Most Life Changing Experience" di _Condè Nast UK_ nel 2017.

A luglio 2018, in occasione della 23° edizione dei _World's Best Awards _di _Travel + Leisure_ Borgo Egnazia è al primo posto nella categoria _Top Italian Resort_, al quarto nella categoria _Top 10 European Resort Hotels_ ed è tra i Top 100 hotel di tutto il mondo (al 43mo posto).

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone.

È sentirsi un po' a casa, è un'opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda.

**Borgo Egnazia** crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.

**Vuoi esserci anche tu?

**Posizione**:

Il Commis di Pasticceria affianca e supporta il proprio capo partita in tutte le preparazioni e si occupa inoltre di:

- Produrre preparazioni base della pasticceria;

- Supportare nella produzione di lievitati;

- Controllare gli approvvigionamenti delle materie prime;

- Eseguire quanto richiesto dal capo partita e dallo chef;

- Applicare gli standard Leading Hotel F&B;

- Tutelare il materiale di lavoro e gli strumenti di cucina.

**Requisiti**:

- Minimo 1/2 anni di esperienza nel ruolo;

- Diploma di scuola alberghiera;

- Capacità di lavorare in team;

- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione;

- Preferibilmente origini pugliesi;

- Certificazione HACCP in corso di validità.