Commis Di Pasticceria - Caesar Augustus Capri

Commis Di Pasticceria - Caesar Augustus
Capri
Campania, Capri

Job opening criteria**:

Minimum experience:

- 1 to 5 yearsPlaces:

- Comune di Capri (80147), ItaliaConditions:

- Contratto a tempo determinato

- Contratto stagionale

- Tempo pieno

- Telelavoro non accettato

**The company**:

Aggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo.

Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto l'anno.

L'azzurro della piscina a sfioro sconfina in quello della baia di Napoli, i sapori del ristorante sono esaltati dalla più bella vista dell'Isola, le note del pianoforte ammantano la terrazza al tramonto e i giardini sono di una bellezza straordinaria: emozioni da non perdere!

Benvenuti nel paese degli esteti per scoprire la leggenda azzurra di Capri.

**Job description**:

- La risorsa, riportando allo Chef, si occupa di:

- preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento

- legge ed interpreta le ricette e la documentazione técnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando

gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria- cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)

- allestisce e tiene pulito il posto di lavoro

Richiesta disponibilità dal prima possibile

Condizioni contrattuali e compenso commisurati alle capacità e alle esperienze effettivamente maturate.

L'azienda è in grado di garantire il servizio di alloggio, contratto a tempo determinato

**Profile description**:

- È richiesta un'esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso di pari livello

- Buona conoscenza delle tecniche di base della pasticceria italiana

- Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali

- Serietà, responsabilità e passione

- Propensione al lavoro in team

- Possesso HACCP

- Reference: 315edb58-6970-4320-8b19-4badec6bd419