Commis Di Pasticceria - Il Luogo Aimo E Nadia
Descrizione del lavoro Riportando al Pastry Chef, la figura ricercata dovrà: Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidiana Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica ed eventuali richieste dei clienti Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio Supporterà il Pastry chef e i colleghi nell'operatività ordinaria e straordinaria.
Si occuperà di controllare la qualità dei cibi, delle scorte e dell'arrivo delle merci Qualifiche Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante Pregresse esperienze in ristoranti stellati/fine dining Capacità di lavorare in team Informazioni aggiuntive Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di proroghe e/o assunzione a tempo indeterminato Pregresse esperienze in ristoranti stellati/fine dining Disponibilità full time
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