Commis Di Sala
La figura si occuperà di supportare il servizio di sala, collaborando con lo Chef de Rang e gli altri membri del team per garantire un'esperienza piacevole e professionale ai nostri ospiti. Il periodo di assunzione proposto è prorogabile in base alle disponibilità che il candidato fornirà in fase di colloquio. Responsabilità principali: - Preparare e allestire la sala per il servizio, assicurandosi che ogni tavolo sia impeccabile. - Assistere lo Chef de Rang e il team di sala durante il servizio, garantendo un flusso regolare delle portate. - Garantire il servizio, mantenendo cortesia e attenzione ai dettagli. - Collaborare con la cucina per assicurare la corretta gestione dei piatti e delle tempistiche. - Pulire e riordinare i tavoli, assicurando un ambiente accogliente e organizzato. I turni di lavoro sono unici e non si prevede turno spezzato che rimane comunque un'opzione in caso di necessità aziendale, le fasi di servizio sono colazioni, pranzo e cena. Le figure devono aver maturato un minimo di esperienza in ristoranti di livello medio alto o con comprovata formazione professionale, devono essere figure propositive con forte propensione al lavoro in staff. La conoscenza della lingua italiana è un requisito fondamentale.
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