Conista - Categorie Protette Legge 68/99 Lazio

Conista - Categorie Protette Legge 68/99
Roma
Lazio, Lazio

Una catena di gelateri ricerca una Risorsa da inserire come **CONISTA, appartenente alle categorie protette legge 68/99.

**Posizione:**:**Riporto gerarchico**:

- Store Manager - Assistant Store Manager - Supervisor.

**Scopo del ruolo**:

- Garantire la soddisfazione del cliente attraverso la vendita del prodotto, supportando il team in tutte le attività previste e mantenendo gli standard dello store elevati e in linea con le direttive aziendali.

**Principali responsabilità**:

- Assicurare un ottimo customer service in linea con la filosofia del brand, supportando il cliente nella scelta e offrendo un servizio professionale in tutte le fasi della vendita.

Essere un Brand Ambassador.

- Garantire un prodotto sempre in linea con la filosofia del Brand e le direttive aziendali.

**Conoscenze-Competenze e Attività richieste**:

- L'azienda, la sua storia, la filosofia del Brand, il Brand Love Key e l'organigramma aziendale e la conoscenza del manuale del punto vendita;

- Il prodotto, gli ingredienti di ogni gusto - Passport, il Gluten free, i cenni di analisi sensoriale, l'abbinamento dei gusti, gli allergeni ed intolleranze il prodotto non idoneo Basic Operation, la gestione del prodotto, la Preparazione: (Coni o una coppette - Coni granellati e coni speciali - Vaschette d'asporto - Frappè - Cioccolata calda e affogato in cioccolata - Granita siciliana e affogato granita - Prodotti con caffé, dov'è presente - Panna montata - Pangelato ed eventuali nuovi prodotti), e la gestione dei ghiaccioli;

- gestione dell' attività di delivery (dove presente il servizio) - dalla ricezione dell'ordine alla sua consegna la produzione gelato (dove richiesto);

- gestione del topping, segnalazione di non conformità, organizzazione del negozio in apertura, chiusura, pre-rush e post-rush;

- gestione zona clienti interna ed esterna (ove presente);

- stoccaggio merce e gestione FIFO;

- ricezione scarico/pacchi e controllo DDT;

- attuazione piano pulizie del punto vendita;

- macchinari: utilizzo e sanificazione (Vaporiera, Blendtec, bilancia, montapanna, bagnomaria, frigoriferi/celle, abbattitore, conservatore ghiaccioli, banchetto ghiaccioli, pozzetti, rocambolesque, forno, cialdiera, mantecatore).

**Attività Amministrative**:

- Utilizzo cassa: scontrini annullati; scontrini spese varie; scarico scarti e omaggi; scontrini ordini online; scontrini ristoranti;

- scontrini LSM e procedure Grom card;

- chiusura cassa e controllo fondo cassa;

- modulo fatture;

- gestione voucher agenzie turistiche.

- corrispettivi emergenza e tastiera d'emergenza;

- ricezione dei curriculum vitae ricevuti in negozio.

**Registri**:

- Agenda;

- mantecate e scongelamento;

- manutenzioni ordinaria e straordinaria.

**Requisiti:**:**Customer care/service**:

- Attitudine commerciale;

- Conoscenza del "Percorso cliente" (dalla materia prima al gelato);

- Capacità di fornire un servizio veloce e di qualità;

- Conoscenza e padronanza delle tecniche e del processo di vendita.

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**Competenze Soft**:

- Atteggiamento solare e positivo;

- Proattività - Disponibilità e impegno;

- Capacità di lavorare e collaborare in team;

- Capacità di esecuzione/gestione dei compiti assegnati;

- Gestione del tempo e delle priorità;

- Capacità di seguire le procedure e le policy aziendali.

**Altre informazioni:**:Sede di lavoro**:ROMA, MILANO e TORINO.

Tipologia Contrattuale**:CCNL settore Turismo e Pubblici esercizi, 5° Livello, Tempo Determ.

6 mesi, Part time (21H).