Coordinatore Area Qualità Alimentare Multistabilimento
Per primario gruppo italiano del settore alimentare multilocato con stabilimenti in Lombardia ed Emilia selezioniamo un/una coordinatore della qualità per le zone di Mantova e uno degli stabilimenti emiliani.
Nello specifico la figura dovrà dare supporto in queste aree:
- Coordinamento e organizzazione delle attività di autocontrollo e del comitato Haccp dello stabilimento di Mantova
- Revisione, redazione e aggiornamento della documentazione per la gestione del sistema
- Controllo e di rilascio del prodotto finito
- Rapporti con il Veterinario ufficiale
- Gestione analisi e laboratori esterni
- Gestione e del controllo dell'attività di cleaning degli stabilimenti
- Redazione delle schede di lavorazione in base alle ricette emesse dal reparto R&S
- Coordinamento delle attività di revisione ed aggiornamento del manuale e delle procedure operative
- Verifiche ispettive interne e presso i fornitori
- Verifica prodotti interstabilimento (taglio e assaggi).
- Prove per i miglioramenti qualitativi o batteriologici
- E' membro del team HACCP.
- Gestione Audit e visite da parte di clienti italiani ed esteri e autorità sanitarie
- Rapporti con le associazioni di categoria
- Responsabile della procedura di gestione delle acque potabili
Si richiede:
- pregressa esperienza in analoga mansione in aziende del settore alimentare di dimensioni medio grandi
- Laurea in scienze e tecnologie alimentari o Agraria/Agroalimentare/Zootécnica
Si offre: inserimento diretto, a tempo determinato o indeterminato, ccnl alimentare industria 14 mensilità, range di RAL 28/35. 000
Settore: Industria alimentare
Ruolo: Controllo e certificazione qualità
Data di assunzione: 03/03/2025
Anni di esperienza: 3-5 anni
Percentuale di occupazione: Full-time
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
Inquadramento: Impiegato
Livello di istruzione: Laurea Triennale
Patente: B
Mezzo di trasporto: Auto
tecnologo alimentare
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