Coordinatore/Coordinatrice Servizi Di Ristorazione Biella

Coordinatore/Coordinatrice Servizi Di Ristorazione
Biella
Piemonte, Biella

Anteo è uno dei principali operatori nazionali del settore socio-sanitario. Ha sede legale in Piemonte ma opera in molte regioni italiane. Nord, centro, sud e isole. Da oltre 30 anni gestisce servizi e strutture per rispondere alle esigenze di cura, di benessere e qualità della vita delle persone. Propone progetti residenziali, semiresidenziali e domiciliari dedicati ad anziani, pazienti psichiatrici, persone con disabilità, minori, persone con dipendenze patologiche, migranti, vittime di violenza e persone con fragilità sociale.

**Posizione**:

Ricerchiamo una risorsa da inserire all'interno dello staff dell'Area Ristorazione che nello specifico si occuperà di:

- controllo budget;

- HACCP e sicurezza alimentare;

- controllo e verifica procedure di lavoro;

- gestione aspetti tecnici e organizzativi in ambito ristorazione collettiva assistenziale.

- controllo e ottimizzazione dell'operatività delle cucine;

- elaborazione e verifica del mansionario;

- elaborazione matrici orarie del personale di cucina;

- supporto nei progetti di start up dei nuovi cantieri.

**Requisiti**:

- Diploma o laurea in materie attinenti all'oggetto della ricerca;

- conoscenza dei processi della ristorazione collettiva assistenziale;

- conoscenza della normativa di settore;

- esperienza almeno triennale nel ruolo o nella Grande Distribuzione Organizzata;

- disponibilità a trasferte giornaliere;

- patente B.

**Completano il profilo

- capacità di lavoro in autonomia;

- leadership;

- capacità di problem solving;

- capacità di lavorare in squadra.

**Altre informazioni**:

**Contratto di lavoro

- Applicazione puntuale del contratto collettivo nazionale di lavoro.

- Tempo pieno 38 ore settimanali.

**Ulteriori benefit

- Campagne gratuite di prevenzione per la salute.

- Convenzioni con attività commerciali.

- Prodotti e servizi bancari convenzionati.