Coordinatore Food Centro Benessere Bardi

Coordinatore Food Centro Benessere
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

TERME E GRANDI ALBERGHI SIRMIONE S. p. A. , apprezzato gruppo operante nel settore termale, alberghiero e benessere, per inserimento presso centro benessere Aquaria Thermal Spa, seleziona:

**COORDINATORE FOOD CENTRO BENESSERE**:

Il Coordinatore Food Centro Benessere è responsabile di garantire la corretta erogazione del servizio bar secondo gli standard di riferimento e la corretta gestione delle dotazioni presenti nel reparto di riferimento.

E', inoltre, responsabile della supervisione delle attività quotidiane all'interno dell'area di competenza, gestendo le risorse per garantire il miglior servizio al Cliente.

- Controllo dei costi dell'area di competenza nonché raggiungimento degli obiettivi commerciali assegnati dalla Direzione;

- Esecuzione e supervisione delle attività quotidiane del Bar coordinando i collaboratori e definendone le mansioni

- Definisce l'offerta e la preparazione dei listini bar

- Promuove la vendita dei prodotti e il servizio al Cliente

- Gestione del Magazzino e dei relativi ordini/acquisti

- Pianificazione turni personale bar

- Verifica ordine e pulizia, effettuando e controllando le registrazioni di autocontrollo previste dal piano HACCP

- Diploma con indirizzo turistico/economico

- Esperienza maturata nel ruolo

- Buona conoscenza inglese

- Competenze informatiche e conoscenza Micros;

- Conoscenza normative e regole fondamentali in materia di igiene e sicurezza (normativa Haccp);

- Disponibilità a lavorare su turni e festivi.

Indispensabile la residenza in zone limitrofe a Sirmione.

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi.

È richiesta l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il Regolamento (UE) 2016/679 del parlamento europeo e del consiglio del 27 aprile 2016 relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché alla libera circolazione di tali dati e che abroga la direttiva 95/46/ce (Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati).