Corso Di Panificazione Lazio

Corso Di Panificazione
Roma
Lazio, Lazio

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE DI PANIFICAZIONE FRUIBILE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE

CALENDARIO:

18 ore, 6 lezioni.

DOCENTE:

Pasticcere e/- Panificatore

RILASCIA:

Attestato di Frequenza Formativo Importante Azienda Confidenziale.

DESCRIZIONEIl corso di panificazione permette di acquisire le tecniche necessarie per prodotti da forno attraverso metodi applicabili sia nei servizi ristorativi che nella propria abitazione. Partendo dalle nozioni base su farine, lieviti, impasti ed igiene alimentare, imparerete a creare l? impasto perfetto, a controllarne la lievitazione ed assistere la cottura fino al fragrante risultato finale, il tutto come nella migliore tradizione.

DESTINATARIIl corso è rivolto a tutti coloro che sono appassionati di cucina e vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno pane, pizza e focaccia; Addetti del settore alimentare e/- titolari di imprese Food&Beverage; Candidati con diploma alberghiero - specifiche caratteristiche tecniche.

CONTENUTI 18 ore, 6 lezioniHACCP

Le materie prime

Lievitazioni

Il lievito naturale

Impasti diretti e indiretti

La tipologia di farina

La tipologia d? impasti

Baguettes

Paste di pasta dura

Il pane colorato

La focaccia

La rosetta

Il bocconcino e la Biova

Pane siciliano

Pane alle noci

Grissini rubatà

Grissini stirati

Pane ai cereali antichi

Pan focaccia

Ciabatta

Il panificatore ed il panificio, idee e consigli

INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.

VANTAGGI DI UN CORSO IN CONFERENZAFormatore:

Gli stessi docenti dei nostri corsi in presenza nella loro zona di attività;

Egrave; possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse - di particolare interesse;

Egrave; possibile frequentare anche in coppia a condizioni agevolate da una sola postazione;

Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/ufficio/ corso;

Il corso è in diretta e si possono porre domande a voce - per iscritto come nei corsi in presenza;

Egrave; possibile scaricare durante la lezione materiale aggiuntivo che il docente mette a disposizione, riceverlo in seguito nella propria posta elettronica.