Corso Di Pasticceria Senza Glutine Lazio

Corso Di Pasticceria Senza Glutine
Roma
Lazio, Lazio

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE DI PASTICCERIA SENZA GLUTINE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE

CALENDARIO:

18 ore, 6 lezioni, 2 sere a settimana.

MODALITA DIDATTICA:

Streaming a distanza con docente in diretta

MATERIALE DIDATTICO:

Dispense, scaricabili e stampabili

DOCENTE:

Maestro Pasticcere.

RILASCIA:

Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

DESCRIZIONEIl corso di pasticceria gluten free risponde alla crescente presenza di persone con particolari esigenze alimentari dettate da allergie e intolleranze, come quelle al glutine e ad altri alimenti allergizzanti.

Durante la formazione verranno preparati prodotti di pasticceria fresca, secca, dolce e salata gluten free, nel rispetto della legislazione vigente in materia di produzione di prodotti privi di glutine.

DESTINATARIIl corso è indirizzato a tutti, ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri apprendere e/- approfondire le proprie conoscenze teoriche e tecniche sulla lavorazione e produzione di prodotti senza glutine.

CONTENUTI 18 ore, 6 lezioniLa achia, allergie e intolleranze.

Le materie prime.

Lambiente, gli strumenti ed i macchinari.

Regolamenti e certificazioni.

Costruire ricette senza glutine.

I biscotti, frollini e snack.

I cake e le torte montate al burro.

Le torte alla panna il pan di spagna.

Le creme crema pasticcera, mousse, bavaresi.

I lievitati brioche, croissant, pane, pizza e focaccia.

I bignè senza glutine.

QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONIRichiedi maggiori informazioni, senza impegno!

Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari, modulo iscrizione e metodi di pagamento.

VANTAGGI DI UN CORSO IN CONFERENZA

Formatore:

gli stessi docenti dei nostri corsi in presenza nella loro zona di attività;

È possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse - di particolare interesse;

Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/ufficio/ corso;

Il corso è in diretta e si possono porre domande a voce - per iscritto come nei corsi in presenza;

È possibile scaricare durante la lezione materiale aggiuntivo che il docente mette a disposizione, riceverlo in seguito nella propria posta elettronica.