Corso Gratuito Operatori Servizi Mensa
Aperte le iscrizioni al corso gratuito in " Operatore servizi mensa" con rilascio di attestato HACCP della durata di 80 ore, dal 30 SETTEMBRE 2024 dal lunedì al venerdì 09-13 / 14-18.
Sede di svolgimento: Manpower BERGAMO.
L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti; l'obiettivo del corso è trasmettere conoscenze e abilità riguardo le più importanti operazioni di servizio pasti:
- Tecniche e norme alimentari
- Metodi di preparazione e conservazione degli alimenti
- Organizzazione della cucina
- La prevenzione delle contaminazioni
- Le diete speciali: intolleranze ed allergie
- Il sistema di qualità
- Sicurezza e salute sui luoghi di lavoro
REQUISITI DI PARTECIPAZIONE: - disoccupati residenti o domiciliati in Regione Lombardia; Certificazione rilasciata: Attestato HACCP e certificazione della competenza
L'annuncio è rivolto a personale ambosessi in riferimento al D. Lgs n° 198/2006. Allegare CV con autorizzazione al trattamento dei dati (all'art. 13 del Regolamento UE 2016/679 )
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