Corso Pratico Di Pasticceria Pasquale "La Colomba" A Perugia(Pgpast-Pasq)
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PASTICCERIA PASQUALE ORGANIZZATO A PERUGIA - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi maggiori informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: 4 APRILE 2025.
SCHEDA TECNICA Durata: 10 ore - Lezioni: 2 Modalità didattica: In presenza (presso un laboratorio).
Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti: Pasticceri e/o Panificatori di professione.
Si rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE Il corso di pasticceria pasquale offre le nozioni tecniche e pratiche per preparare in autonomia la Colomba di Pasqua, un morbido dolce lievitato, il tutto nel rispetto delle norme igieniche sanitarie di settore.
A CHI E' RIVOLTO La formazione è rivolta ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare a preparare in autonomia la colomba, dolce tipico della tradizione pasquale.
CONTENUTI (10 ore, 2 lezione) LEZIONE 1 - Venerdì 4 aprile 2025, dalle ore 18:30 alle 21:30 INTRODUZIONE LIEVITO MADRE E PRIMO IMPASTO LEZIONE 2 - Sabato 5 aprile 2025, dalle ore 09:00 alle 16:00 SECONDO IMPASTO, RIPOSO E PIRLATURA, GLASSATURA E COTTURA AL TERMINE DEL PERCORSO FORMATIVO OGNI PARTECIPANTE PORTERÀ A CASA UNA COLOMBA ARTIGIANALE PREPARATA A LEZIONE. La colomba verrà confezionata e consegnata Lunedì 7 aprile 2025 (orario da concordare con i corsisti), insieme agli Attestati di Frequenza Formativi.
QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
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Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.
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