Corso Tecniche Di Innovazione Della Filiera Delle Lazio

Corso Tecniche Di Innovazione Della Filiera Delle
Roma
Lazio, Lazio

Settore:

Alimentari e bevandeLuogo di lavoro:

Lodi - LodiFILIALE:

LODI Ti piacerebbe prendere parte allevoluzione e allo sviluppo del settore alimentareQuesta può essere lopportunità giusta per TE!Confidential, in partnership con FONDAZIONE ITS AGRORISORSE ed alcune tra le principali realtà aziendali del territorio, seleziona partecipanti al corso IFTS per:

TECNICO SPECIALIZZATO NELL INNOVAZIONE E VALORIZZAZIONE DELLA FILIERA DELLE CARNI E DERIVATI TECNICHE DI INNOVAZIONE E VALORIZZAZIONE DELLA FILIERA DELLE CARNI E DERIVATISe vuoi conoscere il mondo della lavorazione delle carni, la sua evoluzione e le relative opportunità, questo corso può essere la giusta strada per metterti alla prova ed inserirti in un ambito lavorativo in pieno sviluppo ed evoluzione.

Gli IFTS (Istruzione e formazione técnica superiore) sono corsi che rispondono alla domanda delle imprese di nuove ed elevate competenze tecniche.

I corsi IFTS permettono il conseguimento del Certificato di specializzazione técnica superiore - IV livello EQF, titolo di studio riconosciuto a livello a nazionale ed EuropeoIl percorso inizierà entro il DICEMBRE ed avrà una durata di un anno ( ore), durante il quale è previsto uno stage di 460 ore presso le principali realtà aziendali del territorio.

Il corso si svolgerà a Codogno, presso Istituto Tecnico Agrario Statale Tosi, Via Marconi 58Cosa imparerai durante il questo percorso Allafine del percorso, il corsista acquisirà le seguenti competenze:

- Utilizzare gli strumenti di macelleria e della lavorazione delle carni

- Riconoscere e valutare la qualità dei vari tagli

- Lavorare la materia prima dal disosso al pronto cuoci, salumi ed insaccati

- Realizzare e sperimentare le proposte gastronomiche

- Applicare tecniche di vendita, merchandising e valorizzazione del prodotto - Gestire un punto vendita o banco di macelleria/salumeria/gastronomiaRequisiti: