Cucina Poke House Desenzano Desenzano del Garda

Cucina Poke House Desenzano
Desenzano del Garda
Lombardia, Desenzano del Garda

Poke House, catena di ristorazione fast-casual leader in Europa nel poke hawaiano, cerca per prossima apertura a DESENZANO un CUOCO.

COSA FARAI:

- Gestione della turnistica del personale della cucina

- Gestione degli ordini di prodotto e controllo ddt

- Responsabile della valutazione e della riduzione di sprechi in cucina

- Sfilettatura del pesce, taglio delle verdure e preparazione delle salse

- Controllo qualità prodotto

- Responsabile della pulizia e del mantenimento di alti standard di igiene in cucina,

- Corretta preparazione del riso

SOFT SKILLS:

- Passione per il ruolo e per il settore

- Teamwork

- Ambizione

- Flessibilità

- Ottime capacità di gestione dello stress

- Umiltà e dedizione

REQUISITI:

- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel settore della ristorazione (preferibilmente cucina di pesce)

- Conoscenza procedure HACCP

- Conoscenza lingua italiana COSA OFFRIAMO

- Essere parte integrante del progetto fin dall'inizio per capire come cresce una catena di successo

COSA OFFRIAMO

- Essere parte integrante del progetto fin dall'inizio per capire come cresce una catena di successo

- Possibilità di crescita in azienda

Se interessato/a invia il tuo curriculum in risposta a questo annuncio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time

Sede di lavoro: Di persona