Cuochi Capo Partita Esperti Rimini

Cuochi Capo Partita Esperti
Rimini
Emilia Romagna, Rimini

Descrizione Il rinomato ristorante di Rimini, punto di riferimento per famiglie, giovani e clientela informale, è alla ricerca di 3 Cuochi Capo Partita per arricchire il proprio team. Con un ambiente accogliente e una cucina di alta qualità, il locale si contraddistingue per la cura dei dettagli e l'attenzione alle materie prime. Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, dimostra autonomia nella gestione della posizione e possiede conoscenze approfondite delle tecniche di taglio, conservazione degli alimenti e preparazioni culinarie. Responsabile della gestione delle comande, ordini e forniture, dovrà garantire la pulizia dell'area di lavoro e rispettare le porzioni standard. Si offre un contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo pieno. Se possiedi competenze culinarie avanzate, sei appassionato di cucina e desideri mettere alla prova le tue abilità in un ambiente stimolante, invia il tuo curriculum per far parte di questa eccellente realtà gastronomica a Rimini.

Contratto Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione per 3 persone a tempo pieno nel settore Horeca. Si richiede disponibilità a lavorare 6 giorni alla settimana, con turni variabili: martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato e domenica. Gli orari di lavoro sono i seguenti: Dal martedì al giovedì dalle 16:00 alle 23:00, il sabato unico turno spezzato dalle 08:30 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 24:00, il venerdì dalle 16:00 alle 24:00, e dalle 08:30 alle 16:30 la domenica. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 1. 800€ e 2. 200€. Opportunità di crescita professionale all'interno della struttura.

Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie Autonomia gestione della posizione

Conoscenza tecniche di taglio

Conservare le materie prime per alimenti

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione comande della cucina

Gestire ordini e forniture della cucina

Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti

Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze

Preparazioni

Rispettare le porzioni standard

Tecniche di cottura moderne

Utilizzare gli strumenti di cucina

Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti