Cuochi Capo Partita Per Il Gabbiano Beach&Restaurant Egna

Cuochi Capo Partita Per Il Gabbiano Beach&Restaurant
Egna
Trentino Alto Adige, Egna

Per la stagione estiva 2025, siamo alla ricerca di Cuochi Capo partita da inserire nella brigata di cucina per il Gabbiano Beach&Restaurant situato in una delle zone più esclusive della Sardegna, La Pelosa. Alla Figura Selezionata Saranno Assegnate Le Seguenti Responsabilità:Gestire in autonomia la propria partita;Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro;Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;Requisiti:Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta;Conoscenza della disciplina HACCP;Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;Standing curato;Si Garantiscono:Contratto a tempo determinato;Retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;Vitto e alloggio;Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

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