Cuoco Bardi

Cuoco
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Vi. Co. Ok.

srl società di ristorazione aziendale, catering e banqueting con sedi in tutta Italia, ricerca per proprio impianto sito a Bergamo (BG) Nr.

1 Cuoco.

Siamo alla ricerca di una risorsa motivata che collabori con gli chef di cucina e tutto il personale interno.

Seguendo le indicazioni del capo cucina:

- supervisiona le attività delle preparazioni di cucina, turnando con gli altri chef sulle diverse partite (primi, secondi, contorni)

- tiene sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro e si assicura del buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina

- assiste gli chef nella creazione e progettazione dei menù stagionali rispettando lo stile e linee guida del cliente

- si occupa della preparazione ed impiattamento delle varie portate, fossero primi, secondi, contorni

- supervisione il magazzino, le celle frigorifere e la dispensa per rapportarsi con capo cucina e direttore al fine di effettuare gli ordini e la stesura mensile dell'inventario

L'orario di lavoro sarà full time, indicativamente dalle 7 am alle 15 pm ma con possibilità di variazione in base alle esigenze del cliente.

Da Lun.

a Ven.

Offriamo iniziale contratto a tempo determinato con possibilità di successiva stabilizzazione in azienda.

E' richiesta esperienza nella mansione, precisione ed organizzazione.

Ulteriori dettagli saranno forniti in sede di colloquio

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi

Orario:

- Dal lunedì al venerdì

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Esperienza:

- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Preferenziale)