Cuoco Milano

Cuoco
Milano
Lombardia, Milano

Ristorante Bistrot in Zona Brera, a Milano, seleziona la figura di Cuoco per la propria cucina.

Competenze Minime Richieste:

- Diploma Alberghiero e/o esperienza nel settore;

- Conoscenza degli Ingredienti:origine, modalità di cottura, taglio;

- Conoscenza della Cucina di Mare e Della Cucina di Terra;

- Conoscenza delle metodologie di cottura;

- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie;

- Conoscenza Normativa HACCP

- Conoscenza Tecniche di Impiattamento

- Predisposizione alla Ricercatezza delle materie prime

- Innovazione nella composizione e presentazione dei piatti

Cerchiamo una persona seria e dinamica, che possa gestire la cucina del nostro ristorante bistrot in Brera, a Milano.

Assunzione da subito con CCNL.

Retribuzione da pattuire in fase di colloquio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1. 800, 00 al mese

Benefit:

- Alloggio

- Spese di alloggio

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina

- Ristorante

- Ristorante gourmet

Orario:

- Turni

Esperienza:

- cuoco: 1 anno (Preferenziale)