Cuoco
Mansione Randstad Italia S. P. A. , filiale di Napoli, per importante azienda operante nel settore della ristorazione è alla ricerca di un CUOCO. Si offre contratto a tempo indeterminato con due giorni di riposo a settimana.
LUOGO DI LAVORO: NOLA
Responsabilità Quali saranno le responsabilità dello Chef?
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
Ideare i menù. Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù. Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità. Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale. Programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici. Essere responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione. Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina. Competenze Candidati, se sei in possesso dei seguenti requisiti:
Esperienza pregressa come cuoco. Buone doti organizzative. Disponibilità e flessibilità. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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