Cuoco Bardi

Cuoco
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Offriamo contratto Full-time a tempo determinato in un ambiente di lavoro dinamico, flessibile e in un contesto caratteristico e rustico.

Luogo: Como (CO) e per prossima apertura nel mese di Settembre di un ristorante a Traona (SO).

**Responsabilità**:

1) lo studio delle ricette, l'impostazione dei menù e la preparazione di piatti di alta qualità;

2) Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di Garantire il mantenimento degli standard di sicurezza e igiene sul lavoro;

3) Esperienza con tecniche di cottura avanzate e ingredienti non tradizionali;

5) Capacità di Coordinare le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff;

6) Essere sempre aggiornato su novità culinarie ed organizzare aggiornamenti per lo staff interessato, per garantire competitività sul mercato e nel settore ristorativo di alto standard;

7) Eseguire gestione inventario mensilmente cosi come ispezione forniture, attrezzature ed aree di lavoro;

8) Coordinamento dello staff e della cucina in generale.

**Requisiti**:

Minimo 5 anni di esperienza in una posizione simile

Conoscenze linguistiche Italiano (C1)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Turno diurno

Sede di lavoro: Un'unica sede