Cuoco Lazio

Cuoco
Roma
Lazio, Lazio

Stiamo cercando un Cuoco per il nostro ristorante vista mare | Impiego annualeMarterreno, ristorante e cocktail bar affacciato sul mare di Ladispoli, è alla ricerca di un Cuoco da inserire nella brigata di cucina per un impiego annuale.

Cerchiamo una persona con esperienza, passione per la cucina e voglia di crescere in un ambiente dinamico e professionale.

Chi siamo Marterreno è un ristorante e cocktail bar che valorizza il pescato locale e i prodotti di stagione, unendo il meglio del mare e della terra in un'esperienza gastronomica autentica.

La nostra cucina è in continua evoluzione, basata su creatività, ricerca e rispetto per la materia prima.

Cosa farai Gestione della partita dei secondi e degli antipasti. Preparazione della linea, dal pescato del giorno ai prodotti della terra, con attenzione alla qualità e alla stagionalità. Collaborazione con lo Chef e il Sous Chef nella creazione e realizzazione del menù. Rispetto degli standard di qualità, tempi di servizio e norme HACCP. Contributo attivo all'innovazione della proposta gastronomica. Chi cerchiamo Esperienza pregressa nella gestione di una partita, preferibilmente in ristoranti con cucina di pesce. Conoscenza delle tecniche di cottura di pesce e carne, oltre alla preparazione di antipasti. Capacità di lavorare in squadra e di gestire il servizio con precisione e rapidità. Propensione all'apprendimento e alla crescita professionale. Attenzione ai dettagli e cura della presentazione del piatto. Cosa offriamo Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza. Ambiente dinamico e stimolante, con vista mare. Possibilità di crescita professionale e formazione continua. Utilizzo di materie prime fresche e di qualità, lavorando in una brigata motivata e affiatata. Come candidarsi Se vuoi entrare a far parte del team di Marterreno, invia la tua candidatura direttamente su LinkedIn o scrivici per maggiori informazioni.

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