Cuoco Rm

Cuoco
Roma
Lazio, Rm

Il tuo sogno è gestire un risorantino dove il rapporto con il cliente è diretto ed amichevole?

Dove puoi crescere professionalmente e far esplodere la tua creatività?

Qui troverai una cucina locale, legata alle tradizioni e che strizza l'occhio alla salute in un ambiente amichevole e riservato.

L'atmosfera è tranquilla.

Abbiamo pochi coperti, ma curati in modo diretto (la relazione col cliente è molto importante per noi).

Cerchiamo un/a cuoco/a che abbia la capacità di gestire il servizio in autonomia in ogni suo aspetto.

Principali mansioni e responsabilità:

- Preparerai il menu in base alle linee guide aziendali

- Ordinerai materie prime di qualità dai fornitori

- Gestirai il magazzino e le preparazioni base di cucina

- Ti occuperai del servizio facendo uscire piatti in linea con gli standard qualitativi

- Gestirai il food cost assicurandoti che sia in linea col budget

- Garantirai il rispetto di tutte le norme relative allHACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.

);

- Manterrai pulita ed ordinata larea di lavoro, controllando i materiali ed i macchinari a disposizione

- Minima esperienza nel settore

- Conoscenza sulla cottura e sulle tecniche di conservazione dei cibi

- Passione per la cucina.

Lidea di passare le giornate tra fornelli, frutta e verdura, ti mette di buon umore.

- Sei creativo/a

- Conoscenza del food-cost e capacità a lavorare per obiettivi

- Sei autonomo ed intraprendente, flessibile e disponibile

- Hai buone capacità organizzative e di gestione del tempo

- Sai utilizzare un PC

- Parli italiano fluentemente ed hai buone capacità comunicative e relazionali

- Sei automunito/a

- Sei veloce ed attento/a nello svolgere le attività

- Hai ottime capacità di problem solving ed autocontrollo in situazioni lavorative stressanti.

Possibilità di crescita.

Se ti trovi bene con noi e noi con te, potrebbe essere linizio di molto altro.

Costituirà titolo preferenziale la residenza e/o domicilio a Fermignano e zone limitrofe.

Di solito dovrai fare il turno serale (circa 3 ore), ma siamo pronti a sentire le tue esigenze.

Cerchiamo qualcuno con cui istaurare un rapporto duraturo basato sulla fiducia e sulla crescita reciproca

Contratto di lavoro: Part-time

Orari part-time: 25 a settimana

Esperienza:

- cuoco: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Un'unica sede