Cuoco GENOVA

Cuoco
Genova
Liguria, GENOVA

Cercasi Cuoco unico per Cocktali bar - Bistrot

Il ruolo prevede lo svolgimento delle seguenti mansioni:

- creare il menu aperitivi ed il menu cena, aggiornandolo periodicamente

- cucinare le pietanze

- curare la presentazione dei piatti

- gestire gli approvvigionamenti

- controllare la qualità e gestire la conservazione degli alimenti

- pulire i macchinari e le attrezzature utilizzate

- organizzare e supervisionare il lavoro del personale in cucina

E' prevista una risorsa in affiancamento in qualità di aiuto-cuoco quando il carico di lavoro lo richieda (week-end e periodo estivo).

E' richiesta un'esperienza mínima di 10 anni.

I giorni di lavoro previsti sono dal Martedì al Sabato nel periodo invernale (Novembre-Marzo) e dal Lunedì al Sabato nel periodo estivo (Aprile-Ottobre).

L'orario di lavoro previsto è dalle 16:00-17:00 alle 22:00-01:00 circa, in funzione del giorno della settimana, della stagione e del carico di lavoro richiesto.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: €1. 400, 00 - €1. 900, 00 al mese

Benefit:

- Assicurazione sanitaria

- Mensa aziendale

Orario:

- Turno notturno

Tipi di retribuzione supplementare:

- Gratifica natalizia

- Maggiorazione lavoro festivo

- Maggiorazione lavoro notturno

- Quattordicesima

Esperienza:

- Cuoco: 10 anni (Obbligatorio)

Licenza/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)

- Health insurance